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10分でできるB級男飯

公開日: : おうちごはん, 男料理, 食事

連休中なにかと出費がかさんだ方も多いはず。

きょうは、10分できる男飯「カレー編」

僕は、レトルト・インスタント食品で食事を済ませる時、必ずちょっと手を加えて、それなりの料理っぽく仕上げます。

外食で済ませるのも悪くないですが、家にいるときに、ひと工夫加えてランチにしてしましょう。

我が家でも、成人の日の昨日、着付けをしている家内が前日から、新成人の着付けに奔走していたので、お昼は私がひとりで食べる事になりました。またそんな時に限って運わるく、冷蔵庫にはニンジンとシメジしかありませんでした。

では、10分でできる男飯のはじまり!

材料はこれだけ

材料はこれだけ

材料

  • ごはん(お好みの量で・・・、僕は冷凍ごはんをチン!)
  • レトルトカレー(銘柄はお好みで!)
  • ニンジン:1/2本
  • シメジ:1/2パック
  • お塩:少々

ニンジンをざっくり切ります。

男飯なので大胆に!

男飯なので大胆に!

ちょっと大きすぎますが、かのざっくり感が男飯です。

実は、このくらい大きく切る事で、ニンジンの持つ甘みがとても感じられます。

面取りもしてみましょう(角をそぎおとります)

面取り

面取り

面取りをしておくと、口に入った時の食感がかわります。一度お試しあれ!

シメジもざっくり。

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まずは、フライパンでニンジンを炒めます。

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(事前に電子レンジで加熱しておいてもOKです)

ある程度火が通ったところシメジを加えて、塩を少々加えます。

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塩を加えるのは、野菜に含まれる水分を抜くためです。(べちゃっとならないように)

塩は少々

塩は少々

お皿に盛って・・・・

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そしてカレーをかけて・・・

R0013351w

出来上がり!

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これで、サラダがあれば完璧だったかな?

まとめ

インスタント食品の欠点として、手軽に食べる事ができる反面、新鮮な野菜は摂取しづらくなります。僕は独身時代から必ず、何かしらの食材を加えて食べるようにしています。

なにより、奥さんから見直される事請け合い!

 

 

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