１０分でできるB級男飯

連休中なにかと出費がかさんだ方も多いはず。

きょうは、１０分できる男飯「カレー編」

僕は、レトルト・インスタント食品で食事を済ませる時、必ずちょっと手を加えて、それなりの料理っぽく仕上げます。

外食で済ませるのも悪くないですが、家にいるときに、ひと工夫加えてランチにしてしましょう。

我が家でも、成人の日の昨日、着付けをしている家内が前日から、新成人の着付けに奔走していたので、お昼は私がひとりで食べる事になりました。またそんな時に限って運わるく、冷蔵庫にはニンジンとシメジしかありませんでした。

では、１０分でできる男飯のはじまり！

材料はこれだけ

材料

• ごはん（お好みの量で・・・、僕は冷凍ごはんをチン！）
• レトルトカレー（銘柄はお好みで！）
• ニンジン：1/2本
• シメジ：1/2パック
• お塩：少々

ニンジンをざっくり切ります。

男飯なので大胆に！

ちょっと大きすぎますが、かのざっくり感が男飯です。

実は、このくらい大きく切る事で、ニンジンの持つ甘みがとても感じられます。

面取りもしてみましょう（角をそぎおとります）

面取り

面取りをしておくと、口に入った時の食感がかわります。一度お試しあれ！

シメジもざっくり。

まずは、フライパンでニンジンを炒めます。

（事前に電子レンジで加熱しておいてもOKです）

ある程度火が通ったところシメジを加えて、塩を少々加えます。

塩を加えるのは、野菜に含まれる水分を抜くためです。（べちゃっとならないように）

塩は少々

お皿に盛って・・・・

そしてカレーをかけて・・・

出来上がり！

これで、サラダがあれば完璧だったかな？

まとめ

インスタント食品の欠点として、手軽に食べる事ができる反面、新鮮な野菜は摂取しづらくなります。僕は独身時代から必ず、何かしらの食材を加えて食べるようにしています。

なにより、奥さんから見直される事請け合い！