10分でできる男レシピ「ラーメン」楽学料理教室

楽学料理教室

いまや、どこへ行っても一人分の総菜やご飯が手に入る時代ですが、インスタント・即席の食品を使って、簡単な男レシピを紹介します。

一人暮らし歴１０ん年の私が自身をもってお届けします。

きょうは即席麺日清「ラ王」

基本は冷蔵庫にあるものを使うのですが、ちょっとレシピ風に

材料

・豚肉　５０g

・にんじん　1/2

・はくさい　適量

・白ネギ　適量

手順

①上記の材料をざっくと切ります。

男料理なので、少々多き方が口当たりがよくなります。遠慮なザクッと切っちゃいましょう。

目安は自分の親指の長さと幅を参考にしてください。

②鍋に水を入れて沸騰させます、同様にやかんに水を入れて湧かします。

③フライパン（中華鍋があれば）に油をひき、豚肉・人参・白菜をいれて炒めます。

日清「ら王」はスープで麺を煮込むタイプではないので、ラーメンのお椀にスープを入れて、やかんのお湯を加えてスープにします。

④フライパンの具材に火が通ったあたりで、沸騰した鍋に麺をいれてほぐします。（約４分）

⑤ここで、ラーメンのお碗に入っているスープをおたま一杯分をフライパンに入れます。（中華鍋がいいのはこの当たり）そこに刻んだ白ネギを加えて火を通します。

白ネギ（長ネギ）は薬味用のネギと違い、生でちょっと都合が悪いので、火を通ります。

⑥ラーメンは少し早い目に火を止めて（４分の場合３分４０秒くらいかな？）お湯を切ってお椀に移し、フライパンの具材をトッピングして完成です。

これで、肉も野菜もしっかり摂る事ができて、ちゃんと？料理っぽく見えるでしょう。

１０分ラーメン

写真のように、キムチを一品小皿に加えるだけも、見栄えがよくなります。

まとめ

ちょっとしたインスタント食品でも、ひと工夫いれると、なかなかの料理になったりするものです。しそがしい時や、たまの休み家族に作ってあげても、普段しない旦那さんが、奥さんや家族出せば喜ばれる（やす）請け合い！(笑)

そのときには、もう少しいい具材を加えてみる事をおすすめします。